کینوا یا خاویار گیاهی چیست؟

کینوا (Quinoa) امروز میخوام در مورد یه دانه خوراکی خیلی مفید کینوا که به خاویار گیاهی هم معروفه، براتون بگم که خوشبختانه تو سالهای اخیر در فروشگاههای ایران هم به راحتی در دسترسه. این دانه پر از [...]

شامی پوک گیلانی

شامي در شهرهاي مختلف و به شيوه هاي مختلفي درست ميشه كه يكي از يكي خوشمزه تر هستند «شامی پوک» یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای استان گیلان است که همان‌قدر که به سرعت تهیه می‌شود همان‌قدر هم مجلسی و لذیذ [...]

کافه ایی به نام چرا؟

جلسه کتابخوانی سرای محله دروس جلسات کتابخوانی ما هر دو هفته یک بار روزهای دوشنبه در سرای محله دروس برگزار می شود. دومین کتابی که مورد بحث و بررسی قرار گرفت کافه ایی به نام چرا؟ نام دارد کتاب کافه [...]

شما چه مزاجی دارید؟ (بخش دوم)

نویسنده: طیبه فرهانی پژوهشگر طب سنتی در قسمت قبل راجع به مزاج های گرم تر و گرم خشک توضیح دادیم و در این قسمت می خواهیم انواع مزاج ها سرد تر و سرد خشک را مورد بررسی قرار دهیم   افراد با مزاج [...]

ترافل شکلاتی فندوقی

هر ترافل شکلاتی خانگی یک شاهکار است. لایه‌ بیرونی این شکلات خوشمزه با آجیل شور یا با کمک شکلات تلخ ذوب شده تزئین می‌شود. داشتن یک ترافل عالی کمی زمانبر است. حقیقت این است که ترافل زود از هم [...]

آلزایمر و پیشگری

شناسایی آنزیم عامل بیماری آلزایمر پژوهشگران استرالیایی در مطالعه اخیرشان آنزیمی را شناسایی کرده‌اند. که به نظر می‌رسد در بروز هر دو عامل نقش داشته باشد. به گفته پژوهشگران خارج کردن این آنزیم از [...]

طرز تهیه عرایس غذای عربی

عرایس (Arayes) غذای عربی ساده و خوشمزه است که از یک مایع گوشتی تهیه می شود که این مایع گوشتی را لا به لای نان پیتا قرار داده و کباب می کنیم و در نهایت یک ساندویچ گوشت خوشمزه  آماده سرو می شود. که [...]

شما چه مزاجی دارید؟

نویسنده: طیبه فرهانی (پژوهشگر طب سنتی) در قسمت قبل راجع به انواع مزاج ها توضیح دادیم و در این قسمت می خواهیم  انواع مزاج ها را مورد بررسی قرار دهیم گرم و تر ، گرم و خشک . افراد با مزاج گرم و تر [...]

زندگی با فرد پارانوئید

  پارانویا از جمله بیماری های روانی بسیار خطرناک به شمار می آید. افراد بسیار زیادی در سرتاسر جامعه به پارانویا مبتلا هستند اما از بیماری خود اطلاعی ندارند و همین امر موجب به وجود آمدن برخی [...]

page 1 of 2