فواید بی نظیر سیب پخته!
سیب از میوه‌هایی است که مصرف خام و پخته آن مفید است و ارزش غذایی بالا و فواید درمانی بی‌شماری دارد.
اگر در یخچال مقدار زیادی سیب دارید، می‌توانید تعدادی از آن‌ها را بپزید و از طعم خوشمزه و خواص سیب پخته برای سلامتی و زیبایی بهره‌مند شوید.
تقویت معده و درمان اسهال:
یکی از خوراکی های مفید در درمان اسهال و تقویت معده سیب پخته است. مصرف سیب پخته برای افرادی که دارای معده ضعیف هستند و برای کودکان مفید است و به هضم بهتر غذا و بهبود اشتها کمک می‌کند. همچنین سیب پخته برای بهبود ورم معده نیز سودمند است.
تقویت سیستم ایمنی بدن:
سیب به دلیل دارا بودن انواع ویتامین‌ها به تقویت سیستم ایمنی بدن و مقابله با بیماری‌ها کمک می‌کند. رنگ زرد در میوه سیب نشان دهنده وجود بتاکاروتن و پیش ساز ویتامین آ است که می تواند برای شادابی پوست و پیشگیری از انواع سرطان مفید باشد و رنگدانه قرمز نشان دهنده وجود مقادیر فراوان از انواع آنتی اکسیدان ها است که آن را به یک میوه جادویی برای سلامتی تبدیل می‌کند.
درمان سرفه خشک:
از سیب پخته می‌توانید برای درمان سرفه خشک استفاده کنید زیرا به نرم شدن گلو و رفع التهاب آن کمک می‌کند. همچنین برای بهبود گرفتگی صدا مفید است.
تقویت کبد:
سیب پخته یا کمپوت سیب نیز تقویت کننده کبد است و به دفع سموم بدن کمک می‌کند و مانع تشکیل و تجمع اسید اوریک در بدن می‌شود. به همین دلیل مصرف آن برای مبتلایان به درد مفاصل و نقرس نیز مفید است.
غذایی مفید برای کودکان:
کودکان و نوزادان به مواد غذایی حاوی فیبر و مغذی، احتیاج دارند. سیب پُخته یکی از بهترین غذا‌ها برای کودک است و باعث اصلاح اشتها، رفع لاغری و افزایش توان بدن کودک در مقابله با بیماری‌ها می‌شود.
همچنین از آنجایی که سیب دارای مقدار زیادی کلسیم است و کلسیم موجود در آن به بدن کمک می‌کند که کلسیم غذا‌های دیگر را نیز جذب کند، باعث تقویت استخوان‌ها و رشد بهتر کودک می‌شود.
کاهش وزن و لاغری:
سیب پُخته برای لاغری و زیبایی اندام بسیار مناسب است و خانم هایی که میخواهند خیلی سریع لاغر شوند توصیه می‌شود از خواص سیب پخته برای لاغری و کاهش وزن بهره ببرند. یکی از میوه های لاغر کننده سیب زرد پُخته شده است که می تواند در قسمت های مختلف بدن شما را لاغر کند همچنین مصرف سیب پخته برای کاهش وزن سریع توصیه شده است.
کنترل سطح قند خون:
یکی دیگر از مزایای مصرف “سیب پُخته” حفظ قند خون طبیعی است، به این ترتیب می‌توان از دیابت جلوگیری کرد. بنابراین، افراد مبتلا به دیابت باید سیب پُخته بخورند تا قند خون خود را کنترل کنند.
بهبود عملکرد مغز:
مصرف سیب چه به صورت خام و چه به شکل پخته به علت داشتن مقدار قابل توجهی فسفر و ویتامین های مورد نیاز بدن، اعصاب و مغز را تقویت می‌کند.
روش تهیه سیب پخته
سیب را پوست کنده و چهار قسمت کنید. دانه‌ها و قسمت‌های سفت آن را جدا کرده و به قطعات ریز تقسیم کنید، سپس با یک لیوان آب و چند قطره آبلیمو ترش تازه، آن را بجوشانید تا نرم شود. بهتر است برای تهیه سیب پخته از ظروف لعاب‌دار استفاده کنید و آن را با حرات ملایم بپزید تا ویتامین‌های موجود در آن حفظ شود.
سیب‌ها خیلی زود و حدود ۱۰ دقیقه الی یک ربع کاملا پخته و نرم می‌شوند. همچنین می‌توانید برای بهبود طعم و افزایش خواص آن کمی عسل، دارچین یا گلاب به آن اضافه کنید.
اگر به این بخش علاقمند هستید از مقاله قبلی ما نیز دیدن کنید.
روی لینک زیر کلیک کنید.
گردآوری: صبا طاهری
