راز طول عمر ژاپنی ها چیست؟

 در تغذیه سالم, سلامتی

۱. از غذا خوردن لذت می‌برند

رژیم گرفتن برای مردم ژاپن کاملا بی‌معنی است. آنها ترجیح می‌دهند که از غذاهای فوق‌العاده‌شان لذت ببرند تا اینکه برای کاهش وزن گرسنگی بکشند.

آنها از تکنیک‌ها و آموزه‌های خودشان برای سالم ماندن استفاده می‌کنند و ترجیح می‌دهند درست غذا بخورند تا مجبور نشوند رژیم بگیرند.

شعارشان: هروقت واقعا گرسنه بودی غذا بخور
کم غذا بخور همیشه غذا بخور

۲. غذای آنها از مواد اولیهٔ سالم تهیه می‌شود

۳. بیشترین مصرف ماهی در جهان را دارند

با اینکه ژاپنی‌ها ۲ درصد از جمعیت جهان را تشکیل می‌دهند، اما ۱۰ درصد از ماهی جهان را مصرف می‌کنند. با این حجم از اسیدهای چرب امگا ۳ که مردم ژاپن در روز مصرف می‌کنند، جای تعجبی ندارد که چرا آنها عمر طولانی‌تری نسبت به سایر ملت‌ها دارند.

۴. از موادغذایی تازهٔ مخصوص هر فصل استفاده می‌کنند
در ژاپن، سوپرمارکت‌ها پر از موادغذایی تازه هستند. ژاپنی‌ها می‌گویند هر محصول به‌محض برداشت باید تازه‌تازه مصرف شود.

۵. از هر خوراکی، تکه‌ای کوچک می‌خورند
تربیت ژاپنی‌ها به این شکل است که غذا را آرام میل می‌کنند و با هر لقمه از آن لذت می‌برند. آنها هرگز بشقاب‌شان را پر نمی‌کنند، بلکه هر غذا در ظرف جداگانه‌ای سرو می‌شود

 

 

۶. از روش‌های سالم برای پخت‌وپز استفاده می‌کنند
آنها از روغن زیاد، غذاهای سنگین و خوراکی‌های ناسالم پرهیز می‌کنند. آنها بر این باورند که پخت زیاد مواد غذایی، ارزش غذایی آن‌ها را از بین می‌برد.

۷. در تمام وعده‌های غذایی‌شان برنج دارند
یکی از مهم‌ترین عوامل چاقی ایرانیان مصرف بی‌رویه غلات و نشاسته است.ژاپنی‌ها در هر وعدهٔ غذایی‌شان برنج دارند اما برنج را بسیار کم میخورند.
برنج یکی از سالم ترین غذاها در دنیا است که علاوه بر فوایدی که دارد، وزن بدن را در حد مطلوب حفظ می‌کند.

۸. بهترین غذاهای‌شان را در وعدهٔ صبحانه می‌خورند
صبحانه اصلی‌ترین وعدهٔ غذایی روزانه در ژاپن است. ژاپنی‌ها بیشترین غذا را در همین وعده مصرف می‌کنند. صبحانۀ ژاپنی معمولا شامل چای سبز، برنج بخارپز، املت، ماهی، سوپ میسو با توفو و چنین غذاهایی است

۹. زیاد دسر نمی‌خورند
ژاپنی‌ها شیرینی خیلی زیاد در رژیم غذایی را نمی‌پسندند.

۱۰. ورزش برنامهٔ هرروز آنهاست
ژاپنی‌ها سعی می‌کنند ورزش‌هایی مانند دوچرخه سواری، پیاده روی و دویدن آرام را چاشنی کار روزانه‌شان کنند

 

مترجم:بهاره رضاجو

Recommended Posts

نظرات و پیشنهادات

تماس با ما

برای تماس با ما لطفا از طریق فرم زیر ایمیل بزنید.

Not readable? Change text. captcha txt