میکس مری خونین
۹ ساقه کرفس تقسیم شده
۱ قوطی (۳۹۸ میلی‌لیتر) گوجه‌فرنگی خرد شده از محصول هانتز® (با آب)
۱ قوطی (۲۱۳ میلی لیتر) هانتز ® سس گوجه فرنگی اصل
۸ ورقه ترشی فلفل هالاپینو
۱ حبه سیر، پوست کنده
۱/۴ فنجان (۲۹ گرم) پیاز خرد شده
۱ قاشق غذاخوری (۱۵ میلی لیتر) آب ترشی شوید کوشر
۲ قاشق چایخوری (۱۰ گرم) ترب آماده شده
۲ قاشق چایخوری (۱۰ میلی لیتر) سس ورسسترشر
۱ قاشق چایخوری (۳ گرم) پودر فلفل قرمز
۱/۴ قاشق چایخوری (۱ گرم) نمک کرفس
۱/۸ قاشق چایخوری (۰.۴ گرم) فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۱ قاچ لیمو، برای لبه زدن لیوان ها
۲ قاشق غذاخوری (۲۹ گرم) نمک کوشر
ودکا ۱۲ اونس (۳۵۵ میلی لیتر) (اختیاری)
۸ فنجان (۲ لیتر) یخ
۴ استیک اسنک دودی اصلی ، از طول نصف شده است
ترشی فلفل هالاپینو، زیتون، میگو پخته شده، لیموترش، نمک کرفس (اختیاری)
مرحله اول
۱ ساقه کرفس را به تکه های درشت خرد کنید.
مرحله دو
در مخلوط کن، گوجه‌فرنگی خرد شده، سس گوجه‌فرنگی، کرفس خرد شده، ۸ برش هالاپینو، سیر، پیاز، آب ترشی، ترب کوهی، سس ورسسترشر، پودر چیلی، نمک و فلفل کرفس را اضافه کنید. با سرعت بالا هم بزنید تا کاملا یکدست شود، حدود ۳ دقیقه.
مرحله سوم
با استفاده از قاچ لیمو، لبه های هشت لیوان ۴۷۵ میلی لیتری را کمی خیس کنید.
مرحله چهارم
در بشقاب کوچک، نمک را اضافه کنید. لبه های لیوان را به نمک آغشته کنید تا بپوشانید.
مرحله پنجم
به هر لیوان ۱ فنجان (۲۵۰ میلی لیتر) یخ اضافه کنید. در صورت استفاده، ۳ قاشق غذاخوری (۴۵ میلی لیتر) ودکا را به هر لیوان اضافه کنید (یا با آب جایگزین کنید).
مرحله ششم
مخلوط را بریزید و لیوان ها را با چوب های باقی مانده ساقه های کرفس و ترشی تزئین کنید. در صورت استفاده، به صورت دلخواه، هالاپینو، زیتون، نمک کرفس و تکه های آهک اضافه کنید.
