ترافل شکلاتی فندوق

 در خانه داری, شیرینی پزی

مواد لازم:

شکلات چیپسی یا شکلات تخته ایی تلخ  ۱/٢ ٢ پیمانه
فندق خرد شده ۱ پیمانه
شیر پرچرب (+ ۱ ق غ خامه) ۱ پیمانه
پودر کاکائو به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا شیر پرچرب را با خامه مخلوط کرده و داخل ظرفی روی شعله ملایم قرار میدهیم تا به جوش آید، سپس از روی شعله برداشته شکلات ها را به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم تا شکلات ها کاملا ذوب شده و یکدست شود. پس کمی که از دما افتاد به مدت ٢۰ دقیقه در یخچال قرار میدهیم تا سفت و خنک شود.


سپس به اندازه یک قاشق چای خوری از تکه های شکلات را برداشته و یک فندوق درسته در وسط آن قرار میدهیم و با کمک دو دست گرد میکنیم.

و در آخر در پودر کاکائو یا پودر فندوق می غلتانیم

و یا مقداری شکلات ذوب شده روی آنها بریزیم. همچنین میتوان آنها را درون کاپهای کاغذی جعبه های کادو کوچک قرار داد و به عنوان هدیه به دوستان و عزیزان تقدیم کرد.

 

گردآوری: عسل حسن زاده (دارنده مدرک بین المللی آشپزی و شیرینی پزی)

http://www.instagram.com/rojacake

Recommended Posts

نظرات و پیشنهادات

تماس با ما

برای تماس با ما لطفا از طریق فرم زیر ایمیل بزنید.

Not readable? Change text. captcha txt